Каталог документов NormaCS
ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCSТекст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 57
Утвержден: Главный государственный санитарный врач РФ; Главный государственный санитарный врач Российской Федерации, 29.04.2000
Обозначение: ГН 2.3.3.972-00
Наименование: Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Документ рекомендован к использованию вместо:
Показать легенду
СанПиН 42-123-4240-86 - Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами и методы их определенияДокумент ссылается на:
Показать легенду
Методические указания на газохроматографическое определение диметилтерефталата, метилацетата, метилбензоата, метилтолуилата, метилового и п-толуилового спиртов, п-толуилового альдегида, п-толуиловой кислоты, п-ксилола и дитолилметана в воздухе Методические указания по газохроматографическому определению остаточных мономеров и неполимеризующихся примесей, выделяющихся из полистирольных пластиков, в воде, модельных средах и пищевых продуктах Методические указания по гигиенической оценке лакированной консервной тары Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за производством и применением полимерных материалов класса полиолефинов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий из фторопласта 4 и 4Д в пищевой промышленности
Методические указания по санитарно-химическому исследованию посуды и столовых приборов из мельхиора, нейзильбера и латуни Методические указания по санитарно-химическому исследованию стальной эмалированной посуды ГОСТ 10198-91 - Ящики деревянные для грузов массой св. 200 до 20000 кг. Общие технические условия ГОСТ 1020-97 - Латуни литейные в чушках. Технические условия ГОСТ 1050-88 - Прокат сортовой, калиброванный, со специальной отделкой поверхности из углеродистой качественной конструкционной стали. Общие технические условия ГОСТ 11069-74 - Алюминий первичный. Марки ГОСТ 12.1.007-76 - Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности ГОСТ 1435-99 - Прутки, полосы и мотки из инструментальной нелегированной стали. Общие технические условия ГОСТ 15820-82 - Полистирол и сополимеры стирола. Газохроматографический метод определения остаточных мономеров и неполимеризующихся примесей ГОСТ 18165-89 - Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия ГОСТ 18293-72 - Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра ГОСТ 18294-89 - Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации бериллия ГОСТ 18308-72 - Вода питьевая. Метод определения содержания молибдена ГОСТ 22648-77 - Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей ГОСТ 23683-89 - Парафины нефтяные твердые. Технические условия ГОСТ 25737-91 - Пластмассы. Гомополимеры и сополимеры винилхлорида. Определение остаточного мономера винилхлорида. Газохроматографический метод ГОСТ 26858-86 - Бумага электроизоляционная слюдяная. Общие технические условия ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 3640-94 - Цинк. Технические условия ГОСТ 380-94 - Сталь углеродистая обыкновенного качества. Марки ГОСТ 4011-72 - Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа ГОСТ 4152-89 - Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации мышьяка ГОСТ 4386-89 - Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации фторидов ГОСТ 4388-72 - Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди ГОСТ 4543-71 - Прокат из легированной конструкционной стали. Технические условия ГОСТ 492-73 - Никель, сплавы никелевые и медно-никелевые, обрабатываемые давлением. Марки ГОСТ 493-79 - Бронзы безоловянные литейные. Марки ГОСТ 4974-72 - Вода питьевая. Методы определения содержания марганца ГОСТ 5632-72 - Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и жаропрочные. Марки ГОСТ 5949-75 - Сталь сортовая и калиброванная коррозионностойкая, жаростойкая и жаропрочная. Технические условия ГОСТ 613-79 - Бронзы оловянные литейные. Марки ГОСТ 614-97 - Бронзы литейные в чушках. Технические условия ГОСТ 859-2001 - Медь. Марки
Инструкция 880-71 - Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами МУК 2.3.3.052-96 - Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола МУК 4.1.599-96 - Методические указания по газохроматографическому определению ацетальдегида в атмосферном воздухе МУК 4.1.646-96 - Методические указания по газохроматографическому определению галогенсодержащих веществ в воде МУК 4.1.647-96 - Методические указания по газохроматографическому определению фенола в воде МУК 4.1.649-96 - Методические указания по хромато-масс-спектрометрическому определению летучих органических веществ в воде МУК 4.1.650-96 - Методические указания по газохроматографическому определению ацетона, метанола, бензола, толуола, этилбензола, пентана, о-, м-, п-ксилола, гексана, октана и декана в воде МУК 4.1.651-96 - Методические указания по газохроматографическому определению толуола в воде МУК 4.1.652-96 - Методические указания по газохроматографическому определению этилбензола в воде МУК 4.1.653-96 - Методические указания по реакционно-хроматографическому определению формальдегида в воде МУК 4.1.657-96 - Методические указания по газохроматографическому определению бутилакрилата и бутилметакрилата в воде МУК 4.1.658-96 - Методические указания по газохроматографическому определению акрилонитрила в воде МУК 4.1.737-99 - Хромато-масс-спектрометрическое определение фенолов в воде МУК 4.1.738-99 - Хромато-масс-спектрометрическое определение фталатов и органических кислот в воде МУК 4.1.739-99 - Хромато-масс-спектрометрическое определение бензола, толуола, хлорбензола, этилбензола, о-ксилола, стирола в воде МУК 4.1.741-99 - Хромато-масс-спектрометрическое определение фенантрена, антрацена, флуорантена, пирена, хризена и бензо(а)пирена в воде МУК 4.1.742-99 - Инверсионное вольтамперометрическое измерение концентрации ионов цинка, кадмия, свинца и меди в воде МУК 4.1.745-99 - Газохроматографическое определение диметилового эфира в терефталевой кислоты в воде МУК 4.1.752-99 - Газохроматографическое определение фенола в воде МУК 4.1.753-99 - Ионохроматографическое определение формальдегида в воде СанПиН 42-123-4240-86 - Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами и методы их определения СТ СЭВ 5058-85 - Защита от коррозии в строительстве. Добавки для повышения стойкости бетона. КлассификацияНа документ ссылаются:
Показать легенду
Перечень актов, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора Перечень нормативных правовых актов или их отдельных частей, содержащих обязательные требования, оценка соблюдения которых является предметом федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, систематизированный по видам предпринимательской деятельности и выполняемым в их составе работам и услугам, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 16.07.2009 N 584 ГН 2.3.3.1019-01 - Предельно допустимое количество миграции альдегидов (в том числе формальдегида) из оболочки искусственной белковой подобно "Белкозин" ГОСТ 12301-2006 - Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ 24788-2001 - Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия ГОСТ 24788-2018 - Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия ГОСТ 27002-2020 - Посуда из коррозионностойкой стали. Общие технические условия ГОСТ 27002-86 - Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия ГОСТ 30765-2001 - Тара транспортная металлическая. Общие технические условия ГОСТ 31952-2012 - Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения ГОСТ 32309-2019 - Посуда без противопригорающего покрытия литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия ГОСТ 32583-2013 - Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия ГОСТ 32584-2013 - Посуда стальная эмалированная с противопригарным покрытием. Технические условия ГОСТ 5037-97 - Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия ГОСТ 5981-88 - Банки металлические для консервов. Технические условия ГОСТ 7247-2006 - Бумага и комбинированные материалы на основе бумаги для упаковывания на автоматах пищевых продуктов, промышленной продукции и непродовольственных товаров. Общие технические условия ГОСТ 745-2003 - Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия ГОСТ 745-2014 - Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия ГОСТ 9569-2006 - Бумага парафинированная. Технические условия ГОСТ Р 50962-96 - Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия ГОСТ Р 51016-97 - Приборы столовые из углеродистой стали и алюминиевых сплавов. Общие технические условия ГОСТ Р 51162-2019 - Посуда без противопригорающего покрытия литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия ГОСТ Р 51162-98 - Посуда алюминиевая литая. Общие технические условия ГОСТ Р 51289-99 - Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия ГОСТ Р 51626-2000 - Волокна химические (синтетические). Требования безопасности ГОСТ Р 51649-2014 - Теплосчетчики для водяных систем теплоснабжения. Общие технические условия ГОСТ Р 51687-2000 - Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали. Общие технические условия ГОСТ Р 51687-2021 - Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали. Общие технические условия ГОСТ Р 51720-2001 - Мешки из полимерных пленок. Общие технические условия ГОСТ Р 51756-2001 - Банки алюминиевые глубокой вытяжки с легковскрываемыми крышками. Технические условия ГОСТ Р 51865-2002 - Изделия макаронные. Общие технические условия ГОСТ Р 51865-2010 - Изделия макаронные. Общие технические условия ГОСТ Р 51871-2002 - Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения ГОСТ Р 51958-2002 - Средства укупорочные полимерные. Общие технические условия ГОСТ Р 51968-2002 - Термосы бытовые с сосудами из стекла. Общие технические условия ГОСТ Р 52116-2003 - Посуда чугунная черная. Общие технические условия ГОСТ Р 52116-2022 - Посуда чугунная черная. Общие технические условия ГОСТ Р 52175-2003 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия ГОСТ Р 52223-2004 - Посуда стальная эмалированная с противопригорающим покрытием. Технические условия ГОСТ Р 52223-2018 - Посуда стальная эмалированная с противопригорающим покрытием. Технические условия ГОСТ Р 52354-2005 - Изделия из бумаги бытового и санитарно-гигиенического назначения. Общие технические условия ГОСТ Р 52378-2005 - Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия ГОСТ Р 52405-2005 - Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия ГОСТ Р 52418-2005 - Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ Р 52465-2005 - Масло подсолнечное. Технические условия ГОСТ Р 52479-2005 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 52483-2005 - Прокладки (пакеты) женские гигиенические. Общие технические условия ГОСТ Р 52557-2006 - Подгузники детские бумажные. Общие технические условия ГОСТ Р 52564-2006 - Мешки тканые полипропиленовые. Общие технические условия ГОСТ Р 52579-2006 - Тара потребительская из комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ Р 52770-2007 - Изделия медицинские. Требования безопасности. Методы санитарно-химических и токсикологических испытаний ГОСТ Р 52770-2016 - Изделия медицинские. Требования безопасности. Методы санитарно-химических и токсикологических испытаний ГОСТ Р 52783-2007 - Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ Р 52789-2007 - Бутылки из полиэтилентерефталата для пищевых жидкостей. Общие технические условия ГОСТ Р 52818-2007 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 52901-2007 - Картон гофрированный для упаковки продукции. Технические условия ГОСТ Р 52903-2007 - Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ Р 52992-2008 - Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 53085-2008 - Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия ГОСТ Р 53129-2008 - Заготовки из коррозионно-стойких (нержавеющих) сталей для литых протезов ортопедической стоматологии. Общие технические условия ГОСТ Р 53201-2008 - Трубы стеклопластиковые и фитинги. Технические условия ГОСТ Р 53202-2008 - Материалы лакокрасочные, контактирующие с пищевыми продуктами. Общие технические условия ГОСТ Р 53361-2009 - Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ Р 53515-2009 - Колбасы жареные. Технические условия ГОСТ Р 53516-2009 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 53587-2009 - Колбасы вареные из конины. Технические условия ГОСТ Р 53588-2009 - Колбасы полукопченые. Технические условия ГОСТ Р 53590-2009 - Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия ГОСТ Р 53591-2009 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия ГОСТ Р 53643-2009 - Продукты из свинины вареные. Технические условия ГОСТ Р 53645-2009 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 53767-2010 - Средства укупорочные полимерные и комбинированные для парфюмерно-косметической продукции. Общие технические условия ГОСТ Р 53852-2010 - Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 54043-2010 - Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия ГОСТ Р 54355-2011 - Кулинарные изделия из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 54366-2011 - Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия ГОСТ Р 54463-2011 - Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия ГОСТ Р 54560-2011 - Трубы и детали трубопроводов из реактопластов, армированных стекловолокном. Технические условия ГОСТ Р 54561-2011 - Покрытия гигиенические тары для транспортирования и хранения пищевой продукции. Общие технические требования ГОСТ Р 54628-2011 - Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 54656-2011 - Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия ГОСТ Р 54670-2011 - Колбасы кровяные. Технические условия ГОСТ Р 54672-2011 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия ГОСТ Р 54731-2011 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия ГОСТ Р 55068-2012 - Трубы и детали трубопроводов из композитных материалов на основе эпоксидных связующих, армированных стекло- и базальтоволокнами. Технические условия ГОСТ Р 55367-2012 - Зельцы. Технические условия ГОСТ Р 56674-2015 - Посуда кухонная с противопригорающим покрытием литая из алюминиевых сплавов и цельноштампованная из листового алюминия. Общие технические условия ГОСТ Р 56674-2024 - Посуда с противопригорающим покрытием литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия ГОСТ Р 702.5.008-2021 - Российская система качества. Посуда алюминиевая. Сковороды штампованные из листового алюминия и литые с противопригорающим (антипригарным) покрытием. Потребительские испытания Информация - Обзор правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека за 2017 год Информация - Обзор правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека за первое полугодие 2017 года МР 01.018-07 - Методика определения токсичности химических веществ, полимеров, материалов и изделий с помощью биотеста "Эколюм" МР 1.2.0039-11 - Контроль наноматериалов в упаковочных материалах МР 1.2.0041-11 - Система принятия решений по контролю нанобезопасности на базе оценки рисков производства, использования и утилизации наноматериалов на основе мониторинга данных процессов на предприятиях наноиндустрии МУ 1.2.2635-10 - Медико-биологическая оценка безопасности наноматериалов МУ 1.2.2637-10 - Порядок и методы проведения контроля миграции наночастиц из упаковочных материалов МУ 1.2.2638-10 - Оценка безопасности контактирующих с пищевыми продуктами упаковочных материалов, полученных с использованием нанотехнологий МУ 5.1.008-01 - Порядок и методика осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли МУК 2.3.3.052-96 - Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола МУК 4.1/4.3.2038-05 - Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек МУК 4.2.1847-04 - Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов
Письмо 01/1504-9-32 - О деятельности по оформлению и выдаче санитарно-эпидемиологических заключений Письмо 01/9848-0-32 - О практике применения документов Таможенного союза Письмо 0100/4962-07-32 - О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания
Проект ГОСТ - Посуда без противопригорающего покрытия литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия Проект ГОСТ Р - Продукция и услуги общественного питания. Донер - полуфабрикаты и донер-кебаб - изделия кулинарные. Требования к изготовлению и реализации Р 2.1.10.1920-04 - Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду СТ РК ГОСТ Р 50962-2008 - Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия